Este prato apresenta ostras frescas aninhadas sobre um leito de gelo picado, acentuado por uma folha de bambu e acompanhadas de uma rodela de limão para um toque cítrico. Cada ostra é coroada com uma mistura vibrante de temperos que adiciona um toque picante sutil e realça o sabor salgado natural. A tigela de madeira adiciona calor e contraste à apresentação fria e refrescante. Uma adição refinada que eleva qualquer experiência gastronômica.
